一、学院简介

健康管理学院的前身为旅游与酒店管理学院，创建于2009年，2021年6月学院正式更名为健康管理学院。学院秉承“诚信、奉献、拼搏、争先”的校训，坚持“育人为本、德育为先、能力为重、全面发展”教育理念，致力于培养具有创新精神和实践能力的高素质应用型人才，逐步形成了独具特色的办学模式。现有旅游管理、酒店管理、健康服务与管理、食品质量与安全、家政学、烹饪与营养教育、运动康复7个专业。学院专业设置紧跟国家政策及市场行业需求，积极对接山西大健康产业发展需求，专业就业前景好。专任教师45人，其中博士8人，硕士32人，副高级职称20人，中级职称24人，双师10人。

二、办学背景

学院培养目标是：培养具有现代管理理念、掌握一定信息技术、有创新精神和实践能力的适应地方经济和社会发展需要的应用型人才。形成了3+0.5+0.5的人才培养模式，实现了人才培养和企业用人的良好对接。

三、实验实训设施

集前厅、客房、餐饮、会务、茶艺、烹饪、设备管理等服务管理于一体的综合性实训中心---国际学术交流中心；基础化学实验室、食品综合实验室、食品分析实验室、食品微生物实验室、食品工艺实验室；中医养生实训室；临床评估实训室；实验室基本满足学生实训、实践、实习等实践教学要求；学院建有专业图书阅览室，收藏专业书籍两千余册，报纸、期刊30多种，涵盖旅游管理、酒店管理、食品质量、食品安全、人文等学科，可供学院师生借阅，满足学院教学、科研需求。

四、实践教学基地

山西迎泽宾馆、万狮京华（维景国际）大酒店、晋祠宾馆、山西熙管家文化传媒有限公司、中吴宾馆；晋城太行国旅、芦芽山景区管理有限公司、乔家大院、高君宇故居、山西万景国旅、北京欢乐谷、皇城相府景区；山西省农科院食品质量与安全检测研究所、山西省农科院环境与资源研究所、山西省农科院农产加工研究所、九牛牧业等校外实习基地。

五、专业介绍

1、旅游管理专业 本科  授予管理学学士

培养适应现代旅游业发展需要，能够服务地方经济社会发展，具备管理学、经济学等学科的基本知识，系统掌握旅游管理专业的基本理论和基本技能，具有较强的实践应用能力及分析和解决实际问题的能力，具有高度的社会责任感，能在旅行社、酒店、景区等旅游企业及旅游行政管理部门从事旅游经营管理与服务的高素质应用性复合型人才。

核心课程:旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为、旅游经济学、旅游人力资源管理、旅游法规、旅游规划与开发。

2、酒店管理专业 本科  授予管理学学士

培养目标:旨在培养德、智、体、美全面发展，掌握管理学、经济学学科的基本理论和基本知识，系统掌握现代服务业的基本原理与知识，具备交叉学科的思维能力，能够在酒店、服务接待行业从事经营管理与服务工作的高素质应用性复合型人才。

核心课程:旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为、酒店管理概论、酒店运营管理、酒店客户管理。

3、食品质量与安全专业  本科  授予工学学士

培养目标:本专业培养德、智、体、美全面发展，掌握食品科学与工程、管理学等学科和食品质量与安全专业基础知识，营养与食品卫生学、食品分析、食品质量安全控制等方面的基本理论和基本技能，具备分析和解决食品质量与安全方面实际问题的专业能力，具有责任意识、创新精神和较强的学习能力与实践能力，能够在食品生产、加工、贮藏、流通、消费等领域从事食品分析检测、质量安全控制、安全评价、监督管理、科学研究等方面工作的高素质应用型专门人才。

核心课程: 食品微生物学、食品化学、食品卫生学、食品工艺学、食品分析、食品毒理学、食品安全检测技术、食品质量安全管理学等。

4、健康服务与管理专业  本科  授予管理学学士

培养目标: 本专业培养适应经济社会发展需要，德、智、体、美全面发展，掌握健康服务领域的基本知识和基本技能，具有扎实的专业基础和良好的政治文化素养，具备一定的创新精神和实践能力，毕业后能够从事常规健康服务、监测人群健康相关状况，开展健康教育和健康促进活动，以及从事养生、康复服务、教育、管理等工作。适应我国对健康事业发展的需要。

核心课程：健康管理学、健康教育学、健康风险评估、中医学基础、社会医学、急救护理学、运动保健、健康心理学等。

5、家政专业 本科 授予法学学士

培养目标：本专业培养具备系统家政学基本理论和相关专业知识，掌握家政管理、营养调配、社区服务、家庭教育等专业技能，能够在城乡社区、家庭服务业、企事业单位、医院、学校、政府机关等部门从事与提高全民生活质量相关工作的高素质家政学管理人才。

核心课程：家政学概论、社会学概论、社会学概论、家政管理学、家庭教育学、食品营养学、婚姻法、民法、社会心理学、家庭护理学、儿童心理学、服饰美学、家庭投资与理财